Хинкали – рецепт с фото
Ингредиенты: Говяжья вырезка (желательно использовать кусок пожирнее) - 800 гр. Мякоть баранины - 600 гр. Чеснок - 5 зубчиков Репчатый лук - 2 головки Пучок кинзы - 1 шт. Пучок петрушки - 1 шт. Мясной бульон - около 200-350 мл. Пара веточек свежей мяты (или можно заменить сушенной) Специи: черный перец, красный жгучий перец, зира, кориандр - по вкусу